無印トレーの使い心地確認の為早速ピザを作る^m^

前回、書いた記事にありました無印のアカシアプレートの使い心地を確かめたくて、早速晩御飯にピザをを作ろうと考えました。

アカシアのウッドプレートは、直径30cm×高さ2.5cmと書いてあります。
後ろも段差のないつるっとした表面で、テーブルに直置きしても傷つかないさわり午後地は、イイと思います(^ω^)

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とある晩のメニューは、ペンネグラタンとベビーリーフのサラダ、冷ややっこ、そして時間差で焼いているピザです。
洋風のテーブルなのに、箸置きは、お茶漬け仕様の『和』なのが、オチビさんのセンスです(=_=)っっっ。

ペンネグラタンは、以前モニターで頂いたものを活用で、牛挽肉は高いので冷凍しておいた豚挽肉の残りと玉ねぎを炒めて混ぜてチーズを乗せて焼いただけの簡単なもの。(笑)
あと、ベビーリーフの味付けもモニターで頂いたジュレドレッシングをかけただけの手抜きです。

・ペンネグラタンのモニター記事は、こちらです⇒ペンネリガーテの記事
・ジュレドレッシングのモニター記事は、こちらです⇒素敵なブログ賞の商品

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そして、いきなりピザの焼き上がり写真です。
早速ウッドプレートにのせてみると、中々イイです

よく洗った、プレートに直にのせて、ピザカッターで切ると、スイスイ~とピザが均一に切れました!!
以前の大皿の上では、和陶器の柄というか模様で、表面がガタガタしているので、ピザカッターでも、切れている箇所と切れていない箇所が発生して、プチストレスで、熱々のピザを手で引っ張って取り外していましたっ。

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しかしながら、直にのせると、、、
ピザカッターの刃で、やはり木のプレートは傷がついてしまいました(。>ω<。)ノ
二枚目は、オーブンシートをのせたまま、テーブルに出そうと思い、焼く前と同じ姿にすることにしました。

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ピザは、とある日のカレーの残りを少々取って置いたものをシリコンのハケでソースとして塗った上に、スライスした玉ねぎ、ベーコン、そしてお友達オススメのかけチー(複数のチーズのミックスされた色合いのキレイなチーズです☆彡)を掛けて、220℃のオーブンで1度目は11分、2回目は、予熱もあるので同温度で9分焼きました。

あ、あと食べる直前に粗びきこしょうを挽いて、ちょこっとスパイシーに♪
シートを敷いたまま、カットするとウッドプレートの傷も緩和できるかなと思います。
最初にカットして傷がついてしまったプレートは、よく洗った後に、水気を拭き取って、キッチンペーパーに浸したオリーブオイルを薄く塗って保護しました。
二度塗りして、その後乾いたキッチンペーパーでふき取りをして、一日乾かしてから収納。

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パパも「ピザがいつもより切れやすい!!」とちょっとした違いに気づいてくれました

続けて、翌日の晩ご飯です。
野菜いっぱい食べたお家焼肉です。
お友達にもらった韓国のりもおつまみに頂きました。
ちょうどいい塩梅の塩加減が、海苔のおいしさを堪能しました。
スープは、玉ねぎとワカメの中華スープです。
中華だしと白だしをベースに塩少々、醤油少々、そして仕上げにごま油少々と簡単な味付けですが、オチビさんのお気に入りです(*^。^*)

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題名の内容があんまり書かれていなかったので、ピザの生地の材料ものせておきます。。。

手持ちの本からの抜粋で、今回2枚分の分量です。
強力粉200g、イースト4g、20秒チンした水120g、塩4、砂糖6g、オリーブオイル20g(結構多い量です(´・ω・`))

これらを手に付かなくなるくらい10分近くよく捏ねて、一次発酵(レンジの中に放置40分くらい)、膨らんだら生地を二等分して、具材をのせて焼きました。

オーブンレンジに添付された本からの抜粋したレシピだと、チーズがカラッカラになるくらい焼いているので、オーブン時間は短く焼いてもおいしく頂けることが分かりました。

焼き時間は、調整していった方がおいしく頂けると思います。。。

本日もお付き合いいただきましてありがとうございました。
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無印良品週間でお得にお買物&頂き物のエルメスの紙袋の中身は・・・

いよいよ無印良品週間始まりましたね(^ω^)
↓   ↓   ↓
2017年3月10日(金)— 4月3日(月)
ネットストアは、2017年3月10日(金)午前10時から4月4日(火)午前10時まで
結構長い期間やっている気がします。。。

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今回、ショップで買い物しました。
よくピザを作るので、そのピザプレートの購入を検討していたところ、たまたま無印で欲しいと思っていた30cmの円形サイズのウッドプレートを見つけて、渋めの色合いにも魅かれて、決めました。

シンプルだけど、これから使うのが楽しみです。
唯一あった大皿をピザ用として、今までは使っていましたが、ピザカッターを使う度にお皿に当たる金属音がお皿を傷つけていそうで、ビクビク(>_<)していました。

ウッドプレートなら、熱にも耐えられるし、継ぎ目もないからカットしやすいだろうし、大きいので、ピザもはみ出さない。
あと、おつまみの盛り合わせなどでもよさそうですね♪

しかも、テナント内で使える優待チケットをパパからもらっていたので、1000円オフで買うことができ、さらに良品週間で10%オフ。
ありがたや~♪

お得に良いお買物ができました^m^

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さて、話変わりますが、先日ママ友とランチをした際に、あるママさんが
「これ、韓国のおみやげに・・・」と差し出されました。

紙袋は、、、
な、な、なんとっ『エルメス!!!』

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ちょっと、体温が上がり、緊張しながら、続きの話を聞くと、、、
な~んと中身は、韓国のり2個とお顔のパックでした(^^;


ほっとしたような、残念だったような。
ま、過度な期待はしてはいけないですね。

お返しも大変になってしまうでしょうし。。。

パックは、わざわざ、敏感肌用のパックを選んでくださったようで、、、
おつまみに韓国のりいただきます。

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・・・エルメスの袋、貴重なので、しばらく大事に取っておきます。(笑)


さて、今日の晩ご飯のご紹介です。
メニューは、麦ごはん、キャベツの千切りとトマトサラダ、春菊のお浸し(おかかポン酢かけ)、ヒジキ煮物、キュウリとクラゲの和え物、缶チューハイ、メインは唐揚げです。

今日の唐揚げ、手持ちの本の付録のレシピを参照しました。
料理研究家のケンタロウさんのレシピを少しマネっこです。

備忘録で、ちょっと分量も違うので、アレンジした調味料の量になりますが、材料450gの鶏もも肉、醤油大1.5、酒大1.5、ニンニクとショウガ各大1/2、ごま油小1/2を混ぜて、しばらく漬けておいて、あとは揚げる時に片栗粉をまぶして180℃の油2センチほどで、揚げました。(レシピは、3cmとありましたが・・・)

☆今日、作る時に意識した事は、、、

空気を含ませるように!!とあったので、途中菜箸で上に持ち上げながら裏返したことと、一旦トレイにキッチンペーパーをのせ、油を切りながらおいた時に、油を200℃に上げて、二度揚げをして、表面がカリッとなる様を見てすぐに、新しいキッチンペーパーをのせたトレイに上げました。

こんがりとした、色合いだけでなく、二度揚げのカリカリっとした食感、閉じ込められた肉の旨みのやわらかさ、好みでレモンを掛けて食べましたが、家族みんな大絶賛で、本当に本当においしかったです!!!

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プロの仕事、激うまな唐揚げでした。
ちょっと工程も面倒だけど、次回もリピする無類のうまさでしたヾ(o´∀`o)ノ

本日もお付き合いいただきましてありがとうございました。

モラタメで『伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 2種』のモニターに当たりました(^ω^)

モラタメで『伊藤ハム 旨包ボリュームリッチハンバーグ 2種』のモニターに当たりました(^ω^)

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ボリューミーなハンバーグ2個、独りのランチに食べようか、家族3人で分けようかと考えて、おかずの一つとして、家族に試食会がてら味わって感想をもらうことに決めまして、晩御飯のおかずの一つとして、頂いてみました。
チーズINのハンバーグを選択。
一つずつパックに入っていて、開けるとまた湯煎できる真空のレトルトパウチに入っています。
説明書通りに、湯煎に掛けました。水から湯煎に掛けて、沸騰したら弱火で6分。
丁寧に取り扱います!!!

ナイフでカットしてみると、しっかりとした濃厚なチーズなので、トロリとまでは来ませんが、厚みのあるチーズに目が大きくなっていまいます♪(/・ω・)/ ♪

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今日の晩ご飯のメニューは、簡単に数種のおでん、おにぎり、冷ややっこ、生野菜サラダ、チーズINハンバーグ、そして日本酒の冷や。
居酒屋さん気分で、和洋折衷で色々なおかずを楽しみました(*´ω`)┛

さて、ハンバーグの乾燥は、というと一口食べると、パパもオチビさんも「おいしい!!」とすぐに口を開きました。
カットした瞬間に、じわっと肉汁でうま味を想像でき、そして、厚みのあるチーズ。
温かい内に口に入れると、噛まずにすぐになくなってしまうほど、軟らかいお肉でした。

「高級な感じがする!」とパパは一言添えて、1/4ずつのはずが、残りをもう一切れパクリ。

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あと、一種ハンバーグが残っていますが、こちらも楽しみに頂いてみたいと思います♪♪♪
ごちそうさまでした。

今日は、こんなモニターサイトに応募してみました。
当たりますように・・・(^ω^)
↓   ↓   ↓
子供と一緒に琺瑯でつくる味噌作りモニター募集
お届けする商品は届いてからのお楽しみ「桜シリーズ限定商品」10名様にプレゼ ント

本日もお付き合いいただきましてありがとうございました。

リビングラグを新調し気分一新&観葉植物の新入り達(^^♪

先日の楽天セールで頼んでいたものがやっと届きまして、以前使っていたラグに別れを告げて、掃除をして新しいラグを敷きました。
早速、お披露目~♪

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こちらのショップで買いました。
↓   ↓   ↓
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落ち着いた感じ。
北欧インテリアになっているかしら。。。
サイズは、185×185です。

昨日、オチビさん、帰宅してすぐに目に入った新しいラグに「おぉ~ブラボー!!!」と大喜びして、大の字に寝転がって、足と手でラグをさわさわしていました(笑)

テレビ横には、数年前に買ったストレリチア・オーガスタの観葉植物が映えます。
面倒くさがりの私でも、80cmほどだった背丈が130cm程になるほど、すくすく成長しています。。。

2013年の11月末頃に買って今に至ります。。。
↓   ↓   ↓
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ラグが変わると、気分も変わります

新たに、観葉植物のを置きたくて、早速思い立って、観葉植物専門店に行ってきました^m^

本当は、背丈の100cm超のハートの葉っぱの形がかわいいウンベラータを狙っていたのですが、枝の造形や予算の折り合いもつかなかったので、パッと見て魅かれた、こちらの小さな2つの植物を我が家に仲間入りさせましたヽ(^。^)ノ

新入りをご紹介です
雑貨屋さんのようなオシャレな梱包と紙袋でウキウキ気分で持ち帰ってきました。

左は、コーヒーの木、そして右はアロマティカスです。

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上から見た図。。。

コーヒーの木は、ツヤツヤの緑が光っています。花言葉は・・・『一緒に飲みましょう。』だって♪
コーヒーを?お茶を? お酒を? もっともっと知りたくなります。
アロマティカスは、細かい産毛というか桃の皮の部分のような触り心地で、気持ちいい。

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育て方の説明書も頂きました。

アロマティカスは、多肉植物でありながら、甘いミントのような匂いのする「育てる芳香剤」として人気が出ている植物だそうです。
消臭効果があるので、トイレにもいいとメッセージカードが書いてありました。

コーヒーの木は、キッチンとダイニングの間のスペースに、アロマティカスは消臭効果を狙って、洗面所もしくはトイレに飾ろうかなと考えています。。。

取りあえずは、リビングで目の保養として、少しの間おいておきます(´艸`*)
リビングラグを変えて、観葉植物を増やしたくなり、くつろぎの癒しの空間として、さらにブラシュアップしたくなりました☆彡。

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本日もお付き合いいただきましてありがとうございました。

100均グッズでPCデスク周りのゴチャつき改善の巻(*^^*)v

ちょっと離れた場所にある100円ショップのセリアへ訪れて買い物をしてきました。

ショップの大小の大きさによって、扱っているグッズの量も異なるようで、今回初めて訪れたお店では、女子に人気のDIYグッズやプレゼントの梱包グッズなど食器やキッチングッズだけでなく、数多く取り扱っていました。

そして、悩んで買ってきたもののいくつかをご紹介します。

いきなり、アフター写真ですが、文房具収納した図ですヽ(^。^)ノ

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こちらは、3つ別々で販売されていて、同じシリーズで組み合わせて使えるようになっています☆彡

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一番下の段は、引出し式なので、使用頻度の低い、予備の替芯や安定感のない針のいらないステープラなどを収納しました。

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真上から見た図。。。
可動できる仕切り板もついていて、 のりも立たせたまま、置くことができますし、クリップなどの細かいものを置けるミニトレイもついています。。。

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2017現在のPCデスク周り。
右側には、コルクボードは、ちょっとしたメモを画びょうで留めていて、クリアファイル2つは、未着手とファイリング。

未着手は、PCで家計簿を入力しているので、その入力前のレシートや公共料金などの明細表など届いたらすぐにIN。
入力し終わったら、すぐに収納しない時は、ファイリングファイルへ。

あと、未着手には、次に楽天セールで買いたいと思っているもの(テプラテープの箱をつぶして入っています)、使用期限のあるもらったクーポンなどが入っています。
また、普段の急ぎのものの管理は、PCの裏に蛇腹ファイルが置いてあって、大きく日付を書いた付箋で、確認するようにしています。

今まで、使っていたイケアのデスクマットも丸まってきてマウスが使いにくくなってきたので、ここからは撤去しました。
ホコリの貯まりやすいPC周りですが、簡潔にして、拭き掃除もしやすくなりました。

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楽天のショップでもオーガナイザーとして、デスク周りの文房具収納グッズを売っていたり、無印でも類似した商品がありますが、お値段が高いとどうも使い勝手もわからないし、勿体ないと思って躊躇していましたが、今回たったの324円で、使い勝手の良さそうな収納グッズをゲットする事ができて、大変満足しています

今までは、机の中に収納していた文房具もこれからは使いたい時に探さなくて済みそうです。
使ったら、元に戻すを励行して、散らからないよう努めたいと思います( ̄^ ̄)ゞ



さて、続いて我が家の晩ご飯のご紹介です。
スマホのカメラ機能が調子が悪かった日があって、取りあえず2日分ですが、、、

とある日の晩ご飯。
この日のメニューは、大根と卵鶏手羽の煮物、麦ごはん、春菊のお浸し、わかめとキュウリの酢の物、缶チューハイ(もらいもの)。
お手拭きも添えて、手で豪快にかぶりついてもらいます。。。

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今回は、圧力鍋で、大根と鶏手羽を簡単に煮ました。
卵は、半熟にゆでたものを圧力鍋の蓋を開けた時に、投入して、冷ましながら味をしみこませました。
和からしも添えて。

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この日は、前日が鶏手羽のコラーゲンでこってりだたので(放置していた圧力鍋のつゆはコラーゲンでプルプルに固まっていました(=゚ω゚)ノ)、野菜をたくさん食べてくて野菜もりもりメニューにしました。

ポトフと豆腐と水菜のサラダ。
焼魚は、甘鯛の旬干しです。
残り物の鶏肉そぼろも添えました。
ドレッシングは、麺つゆ、ポン酢、酢、ゴマ油を酢多めにして簡単にミックスしました。

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本日もお付き合いいただきましてありがとうございました。

プロフィール

poporu

Author:poporu
都内のマンションに2009年1月生まれ男子を含む家族3人ぐらしをしています。
北欧インテリアのこと、整理・収納のこと、ハンドメイドのこと、料理やパン・ピザ作りのこと、子供のことなど好きなことをかいていきたいと思います。

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